今日は豚の角煮にトライ．
調理中はなかなか角煮っぽい色にならないなぁと思っていたが，いざ食べるときにはほどほどに食欲をそそる色に仕上がってくれた．よかった．
日本酒と角煮の晩飯．茹でた小松菜も一緒に．
